Aquafaba

La aquafaba es el resultado de la cocción de los garbanzos, pero sin aditivos ni sal. Es perfecta para sustituir la clara de huevo en diferentes elaboraciones como merengues, salsas, repostería…

MODO DE PREPARACIÓN

Explora todas sus posibles aplicaciones

Plant based
Sin alérgenos
Sin gluten
SKU: woo-album-1-1-1-1-1-2-1-1-1-1-2-1-1-1 Categorías: ,

Descripción

Agua y extracto de garbanzos.

Información por 100g
  • Valor energético
    • 61 kJ / 14 kcal
  • Grasas generales
    • <0,5 g
  • Grasas saturadas
    • <0,1 g
  • Hidratos de Carbono
    • 2,9 g
  • Azúcares de Hidratos de Carbono
    • 0,8 g
  • Fibra 
    • 2,9 g
  • Proteínas
    • 0,7 g
  • Sal
    • 0,09 g