Receta de papas aliñadas con atún

30 minutos

Descubre la versión HiVegs! de la receta de papas aliñas con atún, el plato estrella del verano: fácil de preparar, fresca y para chuparse los dedos. Una combinación irresistible de patatas suaves, bocaditos de atún vegetal, maíz dulce y un toque de veganesa, perfecta para disfrutar fría en cualquier ocasión. ¡Prepara esta delicia en tiempo récord y sorprende con un sabor que encanta a todos!

TIPS DE PREPARACIÓN:

Cuánto más tiempo reposen las papas aliñadas con atún en la nevera, ¡más buenas están!

Recomendamos comprobar la cocción de las patatas un par de veces insertando un cuchillo o un tenedor. Cuando entre fácilmente, ¡estarán listas para sacar del agua!

¿Un truco para pelar patatas más rápido? Cocinarlas en agua hirviendo.

Para que la ensalada de papas aliñadas con bocaditos de atún conserve el sabor de todos sus ingredientes, recomendamos utilizar la veganesa como acompañamiento. Para ello, incluye de 2 a 4 cucharadas.

Ingredientes

3 de Patatas medianas

1 paquete de Bocados de atún

1 cucharada sopera de AOVE

Al gusto de Veganesa

150 gramos de Maíz

Al gusto de Perejil

1/2 cucharadita de Sal

Preparación

Cocer las patatas. El tiempo de cocción de las patatas depende de su tamaño exacto y de si están enteras o cortadas en trozos. Cocer las patatas con piel y partidas por la mitad durante 15 minutos en agua hirviendo. Cuando estén listas, sacarlas del agua y dejarlas enfriar durante unos minutos.
A continuación, pelar y cortar las patatas en trozos regulares.
Saltear atún: saltear con un chorrito de aceite de oliva virgen extra caliente hasta que esté dorado, dejar enfriar y añadir sobre las patatas.
Picar el perejil para darle un toque más especial.
Mezclar todos los ingredientes: mezclar el maíz escurrido con el atún, las patatas, la veganesa, el perejil picado y salpimentar al gusto.
Guardar en la nevera para servir frío. Et voilà! La receta de papas aliñas o ensalada de patatas con bocaditos de atún ya está lista para disfrutarla.

Pinchos de berenjena con albóndigas veganas

20 mins

2 personas

Si estás buscando una receta fácil, equilibrada y deliciosa, estos pinchos de berenjena con albóndigas veganas te conquistarán. Con una combinación perfecta entre el sabor de la berenjena asada, la intensidad de una salsa de tomate especiada y la jugosidad de las albóndigas vegetales de HiVegs, cada bocado se convierte en una experiencia de sabores increíble.

Nuestras albóndigas son el ingrediente estrella de esta receta: tiernas y con mucho sabor, son la mejor opción para quienes buscan una alternativa vegetal sin renunciar al paladar. Además, en esta receta las acompañamos de una cremosa salsa de tahini y yogur vegetal, estos pinchos logran un equilibrio perfecto de sabores y texturas.

Además de ser una receta fácil de preparar, también es versátil. Funciona tanto para una cena especial, como para sorprender a tus amigos o en una comida ligera y sabrosa. ¿Te animas a prepararlos? Sigue leyendo y descubre cómo convertir unos simples ingredientes en un plato irresistible.

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