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Receta de crispy rice tuna

1h30
2 personas

Una receta fresca para sobrevivir al verano

TIPS DE PREPARACIÓN:

Con salsita de soja todo sabe mejor

Ingredientes

1 paquete de Bocaditos sabor atún
150 gramos de arroz de sushi
1 cuchara de azúcar de coco
1 unidad de aguacate
1 paquete de hojas de alga nori
Al gusto de salsa mayo sriracha (sriracha, mayonesa vegetal)
Al gusto de sésamo

Preparación

  1. Cocer arroz: cocer el arroz como indica el paquete y aliñar con la mezcla de vinagre, azúcar y sal. Poner en un molde y aplanar. Dejar enfriar durante 1 hora en el frigorífico.
  2. Saltear los Bocaditos de atún: saltear durante 5 minutos con aceite de oliva.
  3. Mezclar salsa: mezclar la mayonesa con la sriracha al gusto.
  4. Dorar el arroz: Desmoldar el arroz y cortarlo en cubos, poner una cinta de nori y saltear en una sartén con una pizca de aceite.
  5. Montar los bocados: una vez dorados, añadir unas rodajas de aguacate, una cucharada de Bocaditos de atún y salsear. Acabar con sésamo por encima y servir.