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Coca con cebolla caramelizada

20 min más el tiempo de reposo de la masa
2 personas

Ideal para compartir y complementar con tus ingredientes favoritos.

TIPS DE PREPARACIÓN:

Según la época del año en que las disfrutes puedes acompañar con una crema, sopa, gazpacho, ensalada…

Ingredientes

1 paquete de Tiras al Ajillo de Hi Vegs!
1 chorrito de AOVE⁣
1 unidad de Cebolla mediana
Al gusto de "Queso" vegano rallado
(Para la masa de coca) 150gr de Preparado panificable Natur Dacsa
(Para la masa de coca) 30gr de AOVE
(Para la masa de coca) 100gr de Agua
(Para la masa de coca) 1 pizca de Azúcar panela
(Para la masa de coca) Opcional: 1 pizcagr de Hierbas provenzales
6gr de Levadura seca

Preparación

  1. Coca: En un bol mezclar los ingredientes y amasar hasta formar una bola homogénea. Tapar con un trapo y dejar elevar durante 1-2 h.
  2. En una bandeja de horno con papel o silpat, disponer la masa y con la ayuda de las manos y un poco de aceite dar la forma deseada; Dejar elevar 30 min, 1 h más. Hornear a 180ªC 10 min. Reservar.
  3. Pelar y cortar la cebolla en juliana y dorarla en una sartén con un poco de aceite y sal. Reservar.
  4. Colocar arriba de la coca la cebolla, tiras de Hi vegs al ajillo y terminar con el no queso rallado. Hornear 10 min a 180ªC .