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TIPS DE PREPARACIÓN:
Para que puedas disfrutar de unas empanadillas riquísimas con tus familiares y amigos. La masa tiene que quedar manejable, blandita sin que se pegue a las manos; para ello se puede utilizar un poco de harina o aceite a la hora de trabajarla.
Ingredientes
2 paquete de Bocaditos sabor atún de Hi Vegs
250ml de Salsa de tomate
1/2 unidad de Calabacín
1 unidad de Cebolla mediana
1 unidad de Pimiento
2 unidades de Ajos
1 de AOVE
10gr de Azúcar panela
1gr de Sal
450gr de Harina de trigo
3 pizcas de Sal
200gr de Agua
1 unidad de Remolacha cocida mediana
50ml de AOVE
Preparación
- Lavar, pelar, picar las verduritas (calabacín, pimiento, cebolla y ajos) y reservar.
- En un cazo con un poco de AOVE agregar las verduras cortadas, el tomate, los condimentos y cocinar a fuego medio durante 20 minutos. Las verduras deben quedar bien cocinadas y prácticamente sin líquido. Rectificar de sazón y dejar enfriar
- En una sartén con un poquito de aceite dorar las albóndigas sabor gamba y añadir a la preparación anterior unos 5 minutos antes de apagar.
