Tostas de Navidad
20 mins
3 personas
Descubre estas deliciosas tostas de burger con sabor a ternera, no podrás resistirte!
Ñoquis veganos
35 mins
2 personas
Una receta irresistible que puedes preparar en diferentes versiones.
TIPS DE PREPARACIÓN:
Puedes agregar hierbas aromáticas al gusto: cebollino, perejil, albahaca… Para que tu plato sea equilibrado puedes acompañarlo con unas hojas verdes, verduritas al vapor, salteadas…
Ingredientes
1 paquete de Tiras originales de Hi Vegs
500gr de ñoquis cocinados al agua según instrucciones del paquete
2 cucharas soperas de AOVE
3 cucharas soperas de salsa de soja
1 pizca de pimentón
Opcional una pizca de cebolla en polvo o ajo en polvo
(Para la salsa “no queso”) 100gr de almendras peladas al natural (hidratadas en agua varias horas)
(Para la salsa “no queso”) 50gr de anacardos al natural (hidratados en agua varias horas)
(Para la salsa “no queso”) 2 cucharadas soperas de levadura nutricional
(Para la salsa “no queso”) 1 pizca de Sal marina sin refinar
(Para la salsa “no queso”) 1 chorrito de AOVE
(Para la salsa “no queso”) Medio vaso de Agua
(Para la salsa “no queso”) Opcional 1 pizca de Pimentón ahumado
Preparación
- No bacon: en un recipiente mezclar los ingredientes y dejar un par de horas para que se integren los sabores. Pasado ese tiempo; colar y saltear con un poquito de AOVE. Reservar.
- Cocinar los ñoquis en agua hirviendo según indicaciones del paquete. Colar. Reservar.
- Salsa “no queso”: Colar los frutos secos y poner en un recipiente para triturar junto con el resto de ingredientes. Añadir agua poco a poco para obtener la textura deseada. Sazonar al gusto.
- Saltear y dorar los ñoquis con un poquito de AOVE.
- Mezclar las 3 preparaciones anteriores.
