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One Pot Pasta

20 mins
2-3 personas

Una olla, verduritas y albóndigas Hi Vegs!

TIPS DE PREPARACIÓN:

Puedes utilizar otro tipo de pasta como por ejemplo macarrones o espirales.

Ingredientes

1 de Paquete de albóndigas Hi Vegs!
300gr de pasta tipo espaguetis
500ml de caldo de verduras o agua
2 unidades de cebollas medianas
8-12 unidades de tomates cherry
2 cucharadas soperas de salsa de tomate
Un poco de albahaca fresca
1-2 unidades de dientes de ajo
1 pizca de sal
Un poco de AOVE

Preparación

  1. Cortar los tomates cherry por la mitad. Pelar y cortar las cebollas en juliana. Pelar y picar el ajo.
  2. En una olla o sartén ir añadiendo los ingredientes. Spaguettis, cebolla, tomates cherry, ajo, una pizca de sal, salsa de tomate, un poco de AOVE, unas hojas de albahaca, las albóndigas y cubrir con el caldo.
  3. Tapar y cocinar a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente, removiendo constantemente. Rectificar de sazón.