Pimientos rellenos veganos, un plato tradicional, ¡en una versión renovada!
TIPS DE PREPARACIÓN:
También puedes realizarlos sólo con las hamburguesas Hi Vegs! desmenuzadas y las hierbas aromáticas al gusto. O, si prefieres, en lugar de agregar arroz puedes utilizar quinoa o mijo (cocinados).
Ingredientes
2 unidades de Hamburguesas Hi Vegs!
100gr de arroz cocido
Al gusto de hierbas aromáticas
1 pizca de orégano
6-8 unidades de pimientos del piquillo cocinados
Salsa de tomate
Al gusto de queso rallado
Preparación
Disponer en un bol las hamburguesas y desmenuzarlas con las manos.
Incorporar el arroz cocido y los condimentos al gusto.
Rellenar los pimientos con la mezcla.
En una bandeja de horno disponer un poco de salsa de tomate, colocar los pimientos rellenos y finalizar con queso rallado.