Pizza diavola vegana con semicurados y SINchorizo

Preparación

1. Si has decidido hacer la masa de esta receta de pizza vegetariana casera. Te damos los detalles para prepararla de manera rápida y saludable en casa. Mezcla 250 gramos de harina integral, 5 gramos de levadura seca de panadería, 150 ml de agua templada, 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal. Amasa durante 5-7 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Cuando tengas la masa preparada cúbrela con un paño y déjala reposar entre 30 y 60 minutos en un lugar cálido, hasta que doble su tamaño.
2. Una vez tengas la masa casera preparada o si la compras ya hecha, el siguiente paso es extenderla sobre papel vegetal o una bandeja enharinada.
3. Prepara la base de la pizza vegana. Aquí viene la preparación para la parte más divertida y creativa de todas. Reparte el tomate frito uniformemente por la masa, espolvorea el orégano y añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
4. Monta la pizza. Y por fin llegamos a nuestro momento favorito, el de decorar nuestra pizza al gusto. Para ello, primero lamina los champiñones y colócalos encima de la salsa de tomate que has preparado junto a las especias y la sal.
5. A continuación, corta el SINChorizo en rodajas y distribúyelo a tu gusto por toda la superficie de la pizza.
6. El siguiente paso, es desmigar el semicurado ahumado con las manos y repartirlo de forma generosa para añadir ese toque de sabor ahumado.
7. Añade cucharaditas de nata vegetal por encima para darle ese toque cremoso que contrarreste el picante.
8. Una vez tenemos la pizza montada y el horno precalentado, es momento de introducirla y hornear durante 20 minutos a 200ºC. Nuestro consejo es que la controles y apagues el horno cuando la masa esté crujiente y los bordes dorados.
9. Sirve caliente, añade el aceite picante al gusto… ¡y que empiece la fiesta!