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TIPS DE PREPARACIÓN:
Para preparar la cebolla encurtida: cortar bien fina y agregar 1 parte de vinagre por 3 partes de agua. se puede utilizar pasadas unas 3-4 horas hasta varios días
El pan se puede dorar en la sartén
Se puede combinar con salsa tártara, kétchup...
Ingredientes
2 unidades de Pan de hamburguesa
1 paquete de Hamburguesas Hi Vegs!
de Lechuga
1 de Tomate redondo
2-4 unidades de Setas
2-4 unidades de Patatas medianas
1/2 unidad de Cebolla roja mediana cruda o encurtida
de Veganesa
de Salsa barbacoa
de AOVE
de Sal
Preparación
- Lavar, pelar, cortar las patatas a gajos
- Disponerlas en una bandeja de horno con un poco de AOVE y sal
- Hornear a 180ºC de 30-40 minutos hasta que estén doraditas
- Lavar y cortar el tomate a rodajas
- Pelar, lavar y cortar a rodajas la cebolla. Reservar
- En una sartén con un poco de aceite dorar las setas por ambas caras y reservar
- En la misma sartén puedes cocinar las hamburguesas por varios minutos hasta que estén doradas y con la ayuda de una espátula presionar al mismo tiempo que se van cocinando para dejarlas bien finas
- Montar las hamburguesas con una base de lechuga, el tomate, disponer la hamburguesa, salsas y terminar con las setas y la cebolla, cerrando con la otra parte del pan
